SUROVINY :
Cesto na maľovanie :
1 vajce
1 polievková lyžica kakaa
2 polievkové lyžice práškového cukru
3 zarovnané polievkové lyžice hladkej múky
Cesto na roládu :
5 vajec
120 g práškového cukru
80 g hladkej múky
Plnka 1 :
2 balenia vanilkového pudingu
0,5 l mlieka
4 polievkové lyžice kryštálového cukru
250 g masla
Plnka 2 :
1 karamelové Salko
250 g masla
Jahodový džem , jahody čerstvé
POSTUP :
Cesto na maľovanie :
Vajíčko si rozdelíme , žĺtok zvlášť bielok zvlášť . Odoberieme polovicu bielka a vyšľaháme , ak je dostatočne tuhé pridáme práškový cukor . Premiešame mixérom . Potom odoberieme polovicu žĺtka a pridáme do vyšľahaného bielka . Znovu dobre premiešame a postupne pridávame múku . Znovu premiešame ak je veľmi husté pridáme si trošku z bielka . Cesto na maľovanie by nemalo byť ani moc riedke ani moc husté , tak akurát ako bielko na zdobenie perníčkov .
Na plech si dáme papier na pečenie a môžeme si vytvárať vzory s cesta ktoré sme si dali do sáčku . Potom to dáme na 1 hodinu stuhnúť do mrazničky . No,,, žiadny umelec zo mňa nebude :-) Nabudúce budem vedieť že je lepšie vzor si na papier predkresliť !!
Cesto na roládu :
Bielka si vyšľaháme do tuha.
Potom pridávame postupne práškový cukor , a šľaháme .
Postupne pridávame žĺtka . A premiešavame .
Nakoniec pridáme múku .
Cesto vylejeme na náš ozdobný výtvor a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C asi tak 20 min záleží od typu rúry .
Keď je cesto upečené necháme vychladnúť , stiahneme papier ale nerolujeme ( až keď je vychladnuté budeme rolovať )
Plnka 1 : Puding si uvaríme podľa návodu necháme vychladnúť , stiahneme vytvorenú kožku .
Maslo si vymiešame mixérom a postupne pridávame puding . Vypracujeme hladký krém .
Plnka 2 : Vyšľaháme maslo a postupne pridávame Salko .
Vypracujeme hladký karamelový krém.
Cesto si obrátime naopak uložíme na podložku. Natrieme jahodovým džemom.
Nato natrieme vanilkový krém.
Na vanilkový natrieme karamelový krém .
Poukladáme poprekrajované jahody .
Zrolujeme a roláda je hotová . Dobrú chuť !
krásne sa ti vydarila, ja by som sa bála že sa mi to roztečie, myslím tú čokoládovú ozdobu :-)
OdpovedaťOdstrániťNo aj ja som tŕpla , ďakujem Yvka
OdpovedaťOdstrániťKrásna roláda a plnka musí chutiť fantasticky. Pri prvej príležitosti ho vyskúšam, síce s obavami z maľovania, ale výsledok hovorí za seba. Peťa
OdpovedaťOdstrániťTento komentár bol odstránený autorom.
OdstrániťĎakujem :-) jedna rada predkresli si na papier je to jednoduhšie :-) ja som na to prišla až po :-))
Odstrániť