SUROVINY :
kuracie prsia
koreniny na marinádu : 2 polievkové lyžice korenia pečené kura , 1 lyžička soli , 2 polievkové lyžice Worčestrovej omáčky , 3 strúčiky cesnaku , mleté čierne korenie
olej na marinádu
olej na vyprážanie
Cestíčko na obaľovanie :
3 veľké zemiaky nastrúhané na jemno
4 polievkové lyžice hladkej múky , jedno vajce trošku soli .
POSTUP:
Marináda : Zmiešame koreniny s olejom , cesnakom , worčestrovou omáčkou a mäso dáme aspoň na 12 hod. do marinády . Uložíme do chladu .
Nastrúhame zemiaky pridáme múku , vajce a soľ . Vypracujeme cestíčko .
Umyré a vysušené prsia obaľujeme v cestíčku . Snažime sa dostať cestíčko na jednu stranu ( lebo to kĺže dole ) a keď bude rezeň na panvici vydličkou doložíme na hornú časť rezňa cestíčko,,,,,
Vypražíme . Príloha zapečené zemiaky a zeleninka .
DOBRÚ CHUŤ !
Ahoj Akeber, niečo podobné som už robila a tiež takým spôsobom. Možno je na to nejaký fígeľ, ale ja ho nepoznám. Urobila si mi chúťky na fajnový rezník.
OdpovedaťOdstrániťEmily
U nás sa v nedeľu len tak zaprášilo :-) sýte a veľmi dobré :-)
OdstrániťJarka, vybrala som recepty z Vášho blogu na obed, už vidím, že si pochutíme, vyzerá to byť mňamka. Už dávno ma láka škoricovník, v tejto horúčave ide to raz dva a rodinka nezostane bez dezertu. Mäso už je v marináde. veľmi sa teeeším. Máte naj... recepty, máte od nás zlatú varešku. Ďakujem. Hana
OdpovedaťOdstrániť:-) som veľmi rada že Vás môj blog zaujal a ešte radšej že ste si v ňom našli recepty a vyskúšate ich ,,,,verím že bude chutiť :-))
Odstrániť