KELOVÁ POLIEVKA

SUROVINY :

1 menší kel
1 cibuľa
masť
soľ, čierne korenie, mletá paprika
koreňová zelenina (mrkva, petržlen)
20 g hladkej múky
1 polievková lyžica vegety, hladká múka, masť na zápražku.

POSTUP : Cibuľu nakrájame na drobno a dáme pražiť na horúcu masť.

Zeleninu nastrúhame, kel nakrájame na tenké pásiky.

Kel dáme na cibuľku a chvíľu popražíme. Pridáme zeleninu a podusíme ak treba podlejeme troškou vody. Osolíme, okoreníme, opaprikujeme.

Keď sa nám to podusilo zalejeme teplejšou vodou. 

Urobíme si zápražku. Na masti popražíme múku a keď vychladne pridáme do polievky a dobre rozmiešame.

Pridáme za lyžičku mletej papriky ak treba tak aj soľ, vegetu. Premiešame.

Zápražku pridáme do polievky vtedy keď je zelenina už mäkká. Povaríme ešte chvíľu.

DOBRÚ CHUŤ!