ČOKOLÁDOVÁ TORTA

SUROVINY :
Cesto .
450 g polohrubej múky
350 g práškového cukru
3 vajcia
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
1,5 dl oleja
2 dl mlieka
3 polievkové lyžice kakao

Plnka varená nad parou suroviny na 1 dávku ( robím 2 dávky ale nie naraz )

4 vajcia
20 dkg kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
300 g masla ( 82 % )
3 polievkové lyžice kakao najlepšie Holanské

Poleva : horká čokoláda 200 g a Cera 120 g

Na ozdobu čokoládovú ryžu , modelovaciu potravinársku hmotu a farbivá .

POSTUP :

Cesto - vajcia vyšľahaj s cukrom potom pridaj olej a mlieko vareškou premiešaj  . Pridaj múku v ktorej je zamiešaný prášok na pečenie , vanilkový cukor .

Nakoniec kakao .

Dobre premiešaj .

Vylej na plech na ktorom je papier na pečenie a daj piecť do predhriatej rúry na 180 C .

Pečieme dve cestá .

PLNKA : Vajcia vyšľahaj s cukrom a vanilkovým cukrom .

Až potom daj nad paru a šľahaj šľahačom .

Až vtedy je plnka uvarená keď sa nám priliepa na kraj hrnca .

A po vareške ostáva cestička .

 Necháme vychladnúť . Maslo vymiešame mixérom postupne pridávame kakao .

A nakoniec po lyžičkách pridávame varenú plnku . Vyšľaháme do hladka .

 Cesto pokropíme Rumom .

A natrieme plnkou .

Na to položíme druhé cesto a natrieme na vrch aj po bokoch plnku . Dáme stuhnúť do chladničky .

Urobíme si ozdobu Bart Simpson . Najskôr so si nakreslila na papier a potom vyrezala z rozvaľkanej hmoty .

Potom som ho zmaľovala :-))

Tortu polejeme čokoládovou polevou . Ceru a čokoládu spustíme vo vodnom kúpeli .

Ozdobíme ,,, dáme do chladničky stuhnúť . A oslava môže začať .

Prierez