nedeľa 13. januára 2013

AUGSBURSKÉ REZY


                                                                                                                                                                 
Cesto :

400 g hladkej múky
1 bal. kypriaci práčok
3 polievkové lyžice kakao
250 g maslo ( Hera )
150 g práškového cukru
1 žĺtok
3 dl mlieka

Plnka :

3 žĺtky
150 g práškového cukru
1 bal. vanilkového cukru
500 g tvaroh jemný
3 poliev. lyžice masla
4 bielka
1 balenie pudingového prášku najlepšie vanilkový



Múku , kypriaci prášok , kakao premiešame . Pridáme mäkké maslo alebo margarín , práškový cukor , žĺtok a mlieko. Vypracujeme cesto, rozdeľ na dve polovice.



Plnka :Žĺtky vymiešame s polovicou práškového cukru a s vanilkovým cukrom. Primiešame tvaroh , pudingový prášok a maslo spustené nie horúce. Bielka vyšľaháme s cukrom a jemne vmiešame do plnky.  



Polovicu cesta rozvaľkáme na plech ( vymastený a posypaný múkou ) . Na to vylejeme plnku a rovnomerne rozotrieme. Druhú polovicu cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu (30 cm x 40 cm). Pomocou váľka nanesieme cesto na plech ( plnku ) a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 160 - 180 C asi tak 25 až 30 min. Koláč necháme odstáť 24 hod v chlade, zmäkne .

Dobrú chuť !

                                                                                                                                                                
Zverejnil 18.27

18 komentárov:

  1. Sonia13. januára 2013 o 10:20

    Krásné mramorové řezy, lákavá laskomina...:))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ajka13. januára 2013 o 10:46

    Jé, takové dobroty mi tu po vánocích strkáš pod nos:-)))
    Ajka

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Akeber13. januára 2013 o 11:36

    :D :D Ďakujem za návštevu Ajka :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. emily13. januára 2013 o 12:30

    Vyzerajú mňamkovo, určite vyskúšam, ďakujem za receptík.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Unknown13. januára 2013 o 12:36

    Teda, Akeber, vypadají super, myslím, že u nás doma by chutnaly...:) Potěšení hlavně i pro oči, povedly se...;)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Daniela13. januára 2013 o 14:09

    Che dolce magnifico! Bravissima :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Eva Boťanská14. januára 2013 o 9:54

    Jarka, poznám tieto zákusky a sú výborné....

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Akeber14. januára 2013 o 12:49

    Áno , raz dva boli preč . Sotva s mi ušlo :-) .

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Ywett26. januára 2013 o 10:57

    krásny zákusok! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Anonymný17. septembra 2013 o 10:30

    Ahoj, zdravím tě nevím jak mám to těsto rozválet vyšlo mi dost tuhé. Vladimír

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Akeber17. septembra 2013 o 11:39

      Ahoj Vladimír , ja si cesto rozvaľkám...je tuhšie ale dá sa ...a naviniem na váľok, tak ho presuniem na plech a potom ešte popritláčam ku kraju plechu pomocou prstov. Napíš ako to dopadlo či sa vydaril. Jarka.

      Odstrániť
  11. Anonymný20. septembra 2013 o 10:31

    Ahoj Jarko,
    nakonec jsem to vyřešil šalamounsky, těsto jsem na hrubém struhadle nastrohala a zředil asi velkým panákem mléka, pak jsem to rozmíchal a lehce zasypal hladkou moukou, ale hlídal jsem si už konsistenci těsta. Pak už to šlo lehce rozválet. Hodil jsem to na plech a potom do rohu domačkal prsty. Jen jsem použil větší pekáč než je tu psáno, mám větší a nebo menší a na tom větším to nebylo tak vysoké jak na obrázku. Jinak to bylo naprosto vynikající a jak by řekl můj kamarád byl to gurmánův orgasmus. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Akeber21. septembra 2013 o 9:51

    Si šikovný a vynaliezavý :-) ja krvopotne rozvaľkávam :-D .....som rada že ťa to neodradilo a použil si svoj dôvtip .....asi to začnem robiť ako ty .

    OdpovedaťOdstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)