streda, 16. septembra 2015

OVOCNÝ KOLÁČ



Jednoduchý, chrumkavý koláč.

Budeme potrebovať na cesto 280 g polohrubej múky, 1 balenie práčok do pečiva, 100 g práškového cukru, 4 žĺtka, 200 ml mlieko vlažné, 100 g masla rozpusteného.

Sneh- 4 bielka a 200 g kryštálového cukru. Nasekané orechy, ovocie podľa svojho výberu. Ja som použila maliny.


V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme cukor, žĺtka, mlieko, rozpustené maslo nie horúce. Vymiešame hladké cesto. Cesto nemá byť veľmi husté. Bielky vyšľaháme s cukrom. Orechy mleté, alebo kto rád chrumkavé stačí nakrájať nožíkom.

Na pomastený a vysypaný plech vylejeme vymiešané cesto.    Maliny obalíme cukrom  a poukladáme na cesto. Na to rovnomerne natrieme sneh a posypem orechmi . Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C asi tak 30 minút. Koláč krájame až keď nám dobre vychladne. Plech 38 x 25 cm.
Dobrú chuť :-)

streda, 5. augusta 2015

HRUŠKOVÝ KOLÁČ


Jednoduchšie to viac nejde, vynikajúci hrnčekový koláč s vôňou hrušiek a škorice.

Potrebujeme
1 hrnček kryštálového cukru
 1 hrnček mlieka
 1/2 hrnček oleja
 2 vajíčka
 1 balenie prášku do pečiva
 2 hrnčeky polohrubá múka
hrušky zrelé, 2 balenia vanilkového cukru, 1 PL mletej škorice.
Hrnček 250 ml, plech 38 x 25 cm.

Všetky suroviny spolu zmiešame, vylejeme na plech. Hrušky nakrájame na plátky, ak sme ich nebielili, tak ich ukladáme do cesta dole kožou.....obalíme ich v škorici a vanilke.

Vložíme do rúry a pečieme pri 180°C 30 až 35 min.




Dobrú chuť J.




ČOKO-PUDINGOŠ



Budeme potrebovať 6 vajec, 8 PL kryštálového cukru, 8 PL vody, 4 PL oleja, 1 balenie kypriaceho prášku, 10 PL polohrubej múky, 3- 4 PL kakao. Na plnku 3 čokoládové pudingy, cukor a mlieko podľa návodu na obale a na polevu potrebujeme 1 horkú čokoládu a jednu sladká smotana 250 ml. Pečieme na väčší plech.


Najskôr vyšľaháme bielky, potom vyšľaháme žĺtky a postupne pridávame olej, vodu, kakao, premiešame a ešte pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec vyšľahané bielky, premiešame už len vareškou, aby nám cesto ostalo nadýchané. Vylejeme na plech (papier na pečenie). Rovnomerne na cesto poukladáme maliny, pečieme na 180 C asi tak 10 min.
Uvaríme hustý puding, vylejeme na upečené cesto.
Poleva: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Keď je čokoláda dobre rozpustená prilejeme sladkú smotanu, premiešame a polevu vylejeme rovnomerne na koláč.   



utorok, 4. augusta 2015

SYROVÉ KEKSY S BAZALKOU


Na večernú letnú párty, k vínku ... vynikajúce J.



Budeme potrebovať, 100 g maslo, 100 g hladká múka, 100 g tvrdý strúhaný syr, 1 žĺtok, bazalka, ak je syr málo slaný pridáme soľ.




Všetko dobre premiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólii  a necháme 1 hodinu v chladničke postáť. Potom cesto rozvaľkáme a vykrajujeme pomocou pohára kruhy... nožíkom trojuholníčky. Dierky robíme pomocou slamky. Trojuholníčky poukladáme na plech na ktorom je papier na pečenie. Pečieme  na 180 C tak 10 min.




 Recept vyskúšaný k plnej spokojnosti od manus19 na stránke Modrý koník .
Syrové keksy vyskúšala aj manus19