pondelok 11. apríla 2016

OLÍŽ PRST



Budeme potrebovať
Cesto: 8 vajec, 180 g práškového cukru, 150 g mletých orechov, 100 g polohrubej múky, 1 balenie prášok do pečiva.
Krém: 6 žĺtkov, 180 g kryštálového cukru, 2 pol. lyžice hladkej múky, 2 dl mlieka, 1 balenie vanilkového cukru, 250 g masla.
Sneh: 6 bielkov, 300 g kryštálového cukru.
Čokoláda strúhaná na posypanie.

   

Klasika J ... cesto- sneh vymiešame do tuha, žĺtka s cukrom vymiešame tiež samostatne ...postupne pridávame ojej, múku s práškom do pečiva a orechy. Dobre premiešame a potom nakoniec pridáme sneh a už len vareškou zľahka premiešame. Vylejeme na plech (papier na pečenie alebo vymastiť) , rovnomerne rozotrieme a dáme piecťna 180 C. 






Krém: 6 žĺtkov, cukor, múku, mlieko, vanilkový cukor dobre habarkou premiešame a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo samostatne vyšľaháme a postupne po lyžiciach pridávame uvarený, vychladnutý puding. Maslo a puding by mali mať rovnakú teplotu. Aby sa nám krém nesekol. Hotový krém natrieme na cesto. Dáme do chladu stuhnúť.



Sneh: bielka vyšľaháme s cukrom a dáme nad paru. Tam šľaháme až nám sneh dobre nestuhne a začne sa priliepať na okraj misky. Vtedy je dobre vyšľahaný (cca 15 min doba od bodu varu). Nakoniec sneh natrieme na koláč a posypeme  strúhanou čokoládou.





Sladké mlsanie J





18 komentárov:

  1. I tuoi dolci sono sempre belli e buoni :-)
    Brava!
    Un bacio

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Grazie Daniele, io vi auguro una splendida giornata :-)

      Odstrániť
  2. Vypadá skvěle!!! Jen na prázdno polykám. Hezké jarní dny, Ivana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veľmi pekne ďakujem, nie je treba naprázdno polikať...treba upiecť :-)

      Odstrániť
  3. Dobrý večer:-)
    Tento řez znám,nevím jestli podle ingrediencí, je to úplně na chlup stejné,ale vím ,že Obližprst je hodně velká dobrota :-)a u vás i krásně nafocené :-)Alena

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Super článok! Určite budem sledovať ďalej!:) krásne fotky:))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Good day I аm sо excited Ι found үour weblog, I really foսnd үoᥙ by accident, wһile I ᴡas browsing ⲟn Bing for something eⅼse, Anyhow I am here
    now and wоuld jսst lіke to say cheers for a tremendous
    post and a аll rοund entertaining blog (I alѕo love the theme/design), І don’t havе time to reɑd through it all at the minute Ьut I have book-marked it аnd also added youг RSS feeds, so when I have
    tіme I will Ƅe Ьack to reaԁ morе, Ꮲlease do
    keep up the gгeat jo.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. My brother recommended I may like this web site. He was totally right.
    This post actually made my day. You can not consider just how a lot time I had spent for this information! Thank you!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Simply desire to say your article is as astonishing.

    The clarity in your submit is simply great and i can think you're knowledgeable on this
    subject. Fine with your permission allow me to snatch your feed to keep up to date with impending post.

    Thanks one million and please continue the gratifying work.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Wow, incredible blog layout! How long have you been blogging for?

    you made blogging look easy. The overall look of your site
    is wonderful, let alone the content!

    OdpovedaťOdstrániť
  9. I quite like reading through an article that will make people think.

    Also, thank you for allowing for me to comment!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. My brother suggested I would possibly like this website.
    He was entirely right. This publish truly made my day.

    You can not believe simply how much time I had spent for this information! Thank you!

    OdpovedaťOdstrániť