pondelok, 17. decembra 2012

MEDOVÉ STROMČEKY


SUROVINY :

450 g hladkej múky
100 g Palmarín
200 g kryštálového cukru
2 pol. lyžice medu
1 káv. lyžička sódy bikarbóny
2 vajcia

PLNKA :

4 dl mlieka
3 pol. lyž. hrubej múky
1 vanilkový cukor
200 g masla
práškový cukor podľa chuti

POLEVA :
1 horká čokoláda a biela čokoláda, 100 g Cera.

Kryštálový cukor, med, vajcia, Palmarín dáme do hrnca na mierny oheň a spustíme za stáleho miešania. Múku so sódou bikarb. zmiešame.


Po rozpustení vlejeme do múky.


Vypracujeme cesto a ponecháme 2 hod v chlade postáť.


Cesto vyvaľkáme na hrúbku na 2- 3 mm, vykrajujeme a dáme piecť na 160 C asi tak 5 min.
Plnka: V mlieku si vymiešame múku a vanilkový cukor a uvaríme. Ponecháme vychladnúť.


 Maslo s cukrom vymiešame a po lyžičkách pridávame plnku. Dobre premiešame. Mali by mať rovnakú teplotu aby sa nám plnka nesekla! Môžeme natierať a lepiť.


Vo vodnom kúpeli spustíme Ceru a horkú čokoládu. Naplnené namáčame v čokoláde a dáme stuhnúť do chladničky a hlavne odstáť aspoň dva dni aby zmäkli.


DOBÚ CHUŤ !


21 komentárov:

  1. Vypadá to hezky, ale vůbec nevím, co je to Palmarín a Cera :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. :-)ďakujem :-) Palmarín je rastlinný tuk podobný Here a Cera je tiež rastlinný tuk ale skôr na smaženie, pri pečení sa používa na polevy má veľmi pevnú konzistenciu .....

      Odstrániť
    2. Děkuji, to vůbec neznám, prodává se to i v Čechách? :) Jinak jsem zapomněla pochválit krásný nový vzhled! :)

      Odstrániť
    3. Vďaka za pochvalu :-) potešila ....určite dostať aj v Čechách rastlinné tuky na pečenie , ako sme sa rozdelili už nemám prehľad o vašich výrobkoch :-( škoda ....

      Odstrániť
  2. wow Jarka, ako prvé ma očarilo tvoj krásne a vianočne spravený blog, tá chalúpka je nádherná, teda celé to foto je prekrásne a tiež aj medové stromčeky sú krásne! :-) Prajem krásne sviatky a všetko dobré! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ywka ja Ti veľmi pekne ďakujem :-) dlho som uvažovala o tej fotke či ju tam ponechať ? nie je moc dokonalá.... ja som na fotenie ľavá :-)) vďaka potešila si ma :-)

      Odstrániť
  3. Jarka...krásne stromčeky, krásny blog...krásne Vianoce celej tvojej rodinke.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evička veľmi pekne ďakujem , aj tebe krásne vianoce :)

      Odstrániť
  4. Ahoj, musím pochváliť super recepty a krásne fotočky.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Wow, medové stromčeky ako z rozprávky :))) Pre mňa úžasná inšpirácia, keďže ma pečenie ešte len čaká :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Som rada že som inšpirovala :-) , vďaka za návštevu a pekné vianoce :-).

      Odstrániť
  6. Dobrůtka to musí být:-))
    Letos už ne, ale na velikonoce bych mohla zkusit:-))
    Ajka

    p.s. jasně že ne stromečky, mám i velikonoční formičky:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ajka Ty si ale šikovná :-) , už máš všetko napečené .....ja som také motadlo čím viac sa snažím tým pomenej pribúda , že by vianočný stres ? pekné vianočné sviatky :-) ďakujem.

      Odstrániť
  7. Ahoj, konečně už jsem si nastavila na blogu ty pravidelné čtenáře, jestli chceš, můžeš se přidat. :)

    OdpovedaťOdstrániť