KOLÁČ Z KYSLÉHO MLIEKA

Koláč z detstva,  jednoduchý a predsa nezabudnuteľný. Koláč s kyslej smotany,,, v pamäti si vybavujem keď mlieko bolo mliekom a predávalo sa v sklenených fľašiach za pár korún. Keď sa nestihlo vypiť nechali sme skysnúť a piekli sme koláče alebo pečené zemiaky. To dnešné trvanlivé & mlieko škatuľové J s toho si kyslé mlieko neurobíte. Neostáva nič iné len si zohnať mlieko od kravičky alebo s automatu.

Budeme potrebovať polohrubú múku 3 hrnčeky, kryštálový cukor 2 a pol hrnčeka, 3 hrnčeky kyslého mlieka, 2 Kávové lyžičky sódy bikarbóny, ¾ hrnčeka oleja, 3 Polievkové lyžice kakao, 1 hrnček sekaných vlašských orechov.

Múku, cukor, sódu bikarbónu, kakao zamiešame. Pridáme kyslú smotanu, olej premiešame a na koniec  sekané orechy. Všetko dobre premiešame a cesto vylejeme na plech. Cesto zarovnáme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 C tak 30 min. Po upečení necháme vychladnúť. Dobrú chuť!