utorok 18. júna 2013

KOKOSOVÉ KOCKY



Suroviny: cesto – 6 poliev. Lyž. polohrubej múky, 6 polol. Lyž. práškového cukru, 2 poliev. Lyž. kakao, 125 g masla, 6 vajec.                                                                      

Kokosová plnka: Prevarené mlieko 180 ml,  150 g kokosu, 80 g kryštálového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 250 g masla, 50 g práškového cukru.

Poleva: horká čokoláda a cera.


Postup: Žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme  rozpustené nie horúce maslo a kakao, premiešame.




Na koniec vareškou zľahka vmiešame vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech a pečieme na 180 C.




Mlieko prevaríme, pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor a ešte horúce zamiešame s kokosom. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne po lyžičkách pridávame kokosovú zmes. Dobre premiešame.




Cesto pokrájame na kocky, polejeme Amarettom, natrieme kokosovým krémom (aj vrchné kocky polejeme Amarettom) .




Boky obalíme v kokose. 
Povrch polejeme čokoládou a ozdobíme.




                                                 DOBRÚ CHUŤ!









8 komentárov:

  1. Ahoj Akeber, kokosové kostky vypadají moc krásně a určitě i moc dobře chutnají! Díky za super recept!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alis vďaka, máš pravdu chutili aj návšteve.... len sa tak zaprášilo :-D

      Odstrániť
  2. Zase niečo pre mňa, tak bohato kokosové...verím že sú vynikajúce...

    OdpovedaťOdstrániť
  3. ľúúúbim kokosové :-) zákusok je krásny, ako všetky od Teba! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ♥ Ywka vďaka za kompliment, cením si to. No mám sa ešte čo učiť :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Jeeeeminenku kokos milujeme, a tento koláčik je novinka pre mňa...toto musím skúsiť :-)krásne fotky a dík za perfiš postup.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mery 13 vďaka ♥ aj za nahliadnutie....

      Odstrániť