utorok, 11. novembra 2014

LESNÍCKE PLÁTKY





Budeme potrebovať jelenie karé, tymian, mleté čierne korenie, soľ, hladká múka, vývar na polievanie a 2 dl červeného vína, masť bravčová.





Karé nakrájame, naklepeme, na povrch nasypeme tymianom, mletým korením, osolíme a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozpustíme masť a mäso opečieme z oboch strán. Odlejeme vývarom a dusíme až nám mäso mäkne. Na koniec pridáme víno a dobre premiešame, necháme prejsť varom.





4 komentáre: