Budeme potrebovať 500 g hrubej múky,500 g polohrubej múky,
250 g jemného tvarohu, 10 g sušeného droždia (1 balenie), štipku soli 1 PL
kryštálového cukru, 0,5 litra mlieka, slivky nakrájané a posypané kryštálovým
cukrom, maslo na poliatie.
Slivky nakrájame a posypeme cukrom.
Múku zmiešame s droždím, cukrom a soľou.
Vlejeme mlieko, pridáme
tvaroh a vypracujeme cesto. Dobre vypracované cesto sa nám musí odliepať
od misky. Cesto dáme kysnúť na teplé miesto.
Kysnuté cesto rozvaľkáme a rozkrájame. Plníme
slivkami a vytvoríme guľky. Ponecháme ich ešte 15 min. kysnúť na teplom
mieste. Guľky vyvaríme v slanej vriacej vode 5 min. Vybraté posypeme
makom, cukrom a polejeme rozpusteným maslom.
Dobrú chuť! J
Knedlíky máme rádi. Ale když si představím, jaké množství bych musela uvařit, přejde mě chuť:-)))
OdpovedaťOdstrániť