piatok 27. marca 2015

ZÁVINY - KAKAOVÝ, MAKOVO-JABLKOVÝ


Na cesto budeme potrebovať :
400 g polohrubá  múka
2,5 g droždie sušené alebo 1 kocka
2 ks vajcia
50 g cukor kryštál
50 g masla
0,5 KL soľ
125 ml vlažného mlieka

Plnka: kakao, cukor kryšt. zamiešať, 4  jablká, mak, cukor.....maslo.





Z vlažného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások, necháme na teplom mieste vykysnúť. Keď je vykysnutý zmiešame ho s múkou, soľou, cukrom, vajcom a roztopeným maslom. Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Zatiaľ si zmiešame cukor s kakaom a nastrúhame obielené jablká.
Cesto rozdelíme na 2 polovice, vyvaľkáme pridáme na vrch kakao vymiešané s cukrom, pridáme maslo... ja zvyknem nastrúhať a zvinieme. Tak isto aj druhé cesto posypeme makom a strúhanými jablkami... nezabudneme maslo. Na doske ponecháme trošku ...15 min ešte kysnúť. Natrieme  vajíčkom. Dáme na pech (vymastený alebo papier na pečenie) a šup do vyhriatej rúry na 180 C tak na 30 min. Po upečení necháme dobre vychladnúť až potom krájame.




                                      Dobrú chuť !                        Vyskúšaný aj mamičkou na Modrom koníku :-) som rada že chutil ....Modrý koník








4 komentáre:

  1. ottimo! Mi piacciono tanto queste fette :)
    Un bacio e buon week end.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Grazie, mi piacque ..... sono davvero gustoso:-)

      Odstrániť
  2. Jé, a tak krásně nafocené .... jsem dostala chutě:-)))

    OdpovedaťOdstrániť