utorok 3. decembra 2013

MEDOVNÍČKY - mäkké




Čas pokročil a na naše dvere začali klopkať jedny z najkrajších sviatkov v roku - Vianoce. Pre mnohých z nás majú hlboký zmysel, prežívanie lásky so svojimi najbližšími.


Naše stoly bude opäť zdobiť tradičný adventný veniec so štyrmi sviecami, ktoré sú symbolom Vianoc. Tak ako aj tradičné medovníčky. 

Suroviny:

Hera alebo maslo 125 g, cukor práškový 190 g, vajce 3 ks, med 125 g, 1 KL škorice mletej, ½ mleté klinčeky, sóda bikarbóna 1 KL, kakao 1 PL, múka hladká 500 g. (Ja som použila perníkové korenie 1 PL).

Ako na to.

Mäkkú Heru vymiešame spolu s cukrom.


Pridávame po jednom vajíčka, med a miešame ďalej šľahačom.
Ďalej pridáme perníkové korenie, kakao a vymiešame. Do tejto tekutej zmesi postupne (ja som cez sitko) pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Vareškou premiešame a ako postupne pridávame múku cesto hustne. Vypracujeme do hladka (rukou). 
Vypracované cesto ponecháme 24 hod. postáť v chlade.
Cesto  rozdeľ na 4 časti a jedno po druhom vyvaľkaj a vykrajuj tvary. Poukladaj na papier na pečenie. Pečieme na 170 C asi tak 15 min.
Medovníčky by sa v rúre nemali veľmi vysušiť, treba prvé kusy vyskúšať na koľko dať piecť. Po upečení každý potrieť šľahaným vajíčkom.





Môžeme zdobiť. Pomer bielok a cukru nájdeš na mojej stránke perníková chalúpka.









Za oknom vločka padá a zvonček cinká,
zapáľte sviečku zľahka zľahulinka, 
v tú chvíľu láska a šťastie blikoce 
a ja Vám prajem krásne a šťastné Vianoce.



Každý rok aj pre detičky ktoré nemôžu stráviť sviatky v kruhu svojich najbližších, deťom na onkológiu.




8 komentárov:

  1. Eres una artista, me encantan estas galletas navideñas
    Un saludo y besos desde España

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Gracias por el cumplido, yo estaba encantado. Hermosa :-) advenimiento

      Odstrániť
  2. Perníčky k těm nejkrásnějším svátkům v roce neodlučně patří, též mám svůj oblíbený recept a už se těším jak budu malovat. Ty Tvé jsou kouzelné a vůni citím i na dálku, krásné dny adventní :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sonička ďakujem, veľmi ♥ a prajem krásny ničím nerušený advent :-)

      Odstrániť
  3. Mám veľa receptov na perníčky, no určite si uložím aj tento, zaujal ma niektorými prísadami.
    Maj krásny predsviatočný čas.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť