Budeme potrebovať stehno nakrájané na plátky, soľ, rasca
mletá, mleté čierne korenie, cesnak 4 strúčky pretlačené, cibuľa nakrájaná na
rezančeky, bravčová masť, vývar na podliatie.
Nakrájané plátky mierne naklepeme, natrieme cesnakom,
okoreníme, osolíme posypeme mletou rascou. Na rozpálenej bravčovej masti opražíme
obe strany.
Pekáč pomastíme poukladáme plátky mäsa, podlejeme vývarom.
Na povrch poukladáme nakrájanú cibuľu. Na vrch pekáča dáme alobal a necháme
mäso v rúre na 180 C . Keď je mäso mäkké odstráň alobal a nechaj zapiecť.
Dobrú chuť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára