BÁBOVKA S TROMI PLNKAMI

Je to kysnutá bábovka .

SUROVINY :

500 g hladkej múky
5 g droždie sušené
100 g cukru práškového
220 ml mlieko vlažné
2 vajcia , 1 žĺtok
100 ml oleja
1 bal .vanilkový cukor

PLNKA :

Maková - 3 lyžice mlieka , 100 g mletého maku ,
1 lyžička medu , 1 lyžička cukru , škorica .

Mandľová - 70 ml mlieka , 50 g zomletých mandlí ( môžu byť aj orechy )
2 lyžice strúhanky , 1 lyžica cukru , škorica .

Tvarohová plnka - 100 g tvarohu hrudkovitého , 1 vajce , 1 lyžica cukru , 20 g hrozienok , citrónová kôra .

POSTUP :

Múku preosejeme cez sitko , pridáme droždie premiešame . Pridáme žĺtok 1 , vajce 1 ks , cukor , olej , mlieko letné .

Zamiesime cesto .

Dáme kysnúť na teplé miesto .

Už vykysnuté .

Pripravíme si plnky . Mandľovú a makovú s horúcim mliekom a tvarohovú so žĺtkom ,hrozienkami a snehom z bielka .

Z kysnutého cesta urobíme valček a rozdelíme na 24 dielov . Každý rozvaľkáme na placku a naplníme plnkou .

Ponecháme buchtičky ešte 10 min pokysnúť . Až potom ich striedavo ukladáme do vymastenej formy na bábovku .

Ponecháme ešte 10 min pokysnúť prikryjeme vrch alobalom  a šup do predhriatej rúry na 180 C . Po takých 20 min alobal odstránime a dopečieme . Necháme vychladnúť a môžeme krájať .

DOBRÚ CHUŤ !