Cesto : Pečieme dva krát . Suroviny sú napísané na jednu dávku tak isto aj na plnku .
500g polohrubá múka
400g práškový cukor
4 vajcia
1 bal . vanilkový cukor
200 ml olej
300 ml mlieko
Plnka : ja som robila trojitú dávku . Rozdelila som si ju , stredná bola vanilková povrch a boky torty boli kakaové a na zdobenie som pridala do krému máličko kakaa a ešte jedno 82 % maslo ,čiže bola farba na zdobenie béžová . Maslo sa pridáva aby zdobiaca plnka lepšie držala.
Plnka nad parou ( varená ) , je trvácnejšia .
4vajcia
200 g kryštálový. cukor
2 ks vanilkový cukor .
250 g masla
Rum
Poleva čokoládová :
200 g Cera
250 g Horkej čokolády
2 polievkové lyžice oleja
Postup , cesto :
Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.
Pridáme olej , mlieko jemne premiešame.
Nakoniec pridáme múku v ktorej sme zamiešali prášok do pečiva .
Na plech dáme papier na pečenie a na to vylejeme cesto .
Dáme piecť do pred vyhriatej rúry na 180 C . Po upečení ponecháme vychladnúť a stiahneme si dole papier s cesta .
Keď že som chcela upiecť väčšiu tortu a číslo musela som si urobiť šablónu .
Číslo v tvare päť som nevystrihla celé .
Cesto si vyrežeme podľa šablóny .
Na podnos kde chceme mať tortu si dáme ozdobný papier na to alobal ( bude nám chrániť pred umazaním ) a na to položíme vykrojené cesto
Polejem cesto rumom , keď že je to torta určená pre dieťa tak len decentne !
Plnka sa varí nad parou . Do hrnca si dáme 4 celé vajcia a vyšľaháme s kryštáľovým cukrom a vanilkou. Až potom dáme nad paru.
Plnka by mala byť vtedy hotová keď nám po vareške ostáva cestička a lepí sa na boky hrnca.
Maslo rozmixujeme a podľa toho akú chceme plnku pridáme kakao, také množstvo aké chceme na zafarbenie plnky . Pridávame do masla po lyžičkách plnku uvarenú nad parou , vychladnutú !
Vanilkovou plnkou natrieme plát . Na to položíme druhý plát cesta ( zabudla som odfotiť :-) )
A vrchný plát natrieme kakaovou plnkou .
Dookola . Aby bola rovnomerne potretá krémom.
Dáme stuhnúť do chladničky .
Marcipán si zafarbíme a vykrajujeme ozdoby .
Vyrobené dáme stuhnúť do chladničky .
Polevu pripravíme tak že nad parou dáme spustiť Ceru , horkú čokoládu a pridáme olej .
Tortu polejeme polevou.
Pekne aj po bokoch a dáme stuhnúť do chladničky .
Môžeme tortu začať zdobiť krémom .
Odstránime alobal po bokoch opatrne aby sme si neumazali ozdobný papier .
A torta je ozdobená krémom , samozrejme že každý si ju môže ozdobiť podľa seba .
Pridáme kvetinky a motýliky ktoré sme si vyrobili .
Ešte prierez torty. Dobrú chuť !
Z vykrojeného cesta si môžeme urobiť guľičky . Nájdeš v mojich receptoch pod názvom kokosové guľky .
si šikulka, tortička je krásna :-)
OdpovedaťOdstrániťdík Yvka:-)
OdpovedaťOdstrániťešte som zabudla.....tvojej dcérke dodatočne, všetko najlepšie k narodeninám, hlavne veľa zdravíčka a šťastia!!! :-))
OdstrániťA já jsem přemýšlela, kde se dá taková pětka sehnat. tohle mě nenapadlo a je to dobrý tip, dcerka taky bude mít pět let, tak tohle bude velký favorit.
OdpovedaťOdstrániťMartinka som rada že so ťa inšpirovala :-)dcérka sa určite poteší
OdpovedaťOdstrániťzaujalo ma cesto, urcite niekedy vyskusam, zelam blogu vela sledovatelov:o)
OdpovedaťOdstrániťďakujem Kristy :-) dúfam že moje recepty sledovateľov inšpirujú a niečo aj vyskúšajú :-) veď o tom to je podeliť sa
OdstrániťJémine, ten dortíček vypadá fakt nádherně. Úplně jsem dostala chuť na něco sladkého....:-D
OdpovedaťOdstrániťMonika ďakujem :-)
OdpovedaťOdstrániťPreciosa tarta, posiblemente la copie para mi sobrinito que cumplirá 5 añitos. Saludos
OdpovedaťOdstrániťSofía, gracias, me alegro de haber inspirado :-).
OdpovedaťOdstrániť