OVOCNÝ KOLÁČ

Rýchly kysnutý koláč bez kysnutia.

Budeme potrebovať 2 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1/2 hrnčeka letného mlieka, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, 1/2 kocky droždia, 1 vajce, 1 kávová lyžička kypriaceho prášku,  1/4 kocky masla z 250 g, štipka soli, ovocie podľa uváženia ja som použila slivky, ríbezle a marhule.

Mandľová mrvenička na posyp koláča. 2 PL hrubej múky, 6 PL zomletých mandlí, 4 PL masla a 1 balenie vanilkového cukru. Papier na pečenie.

Postup: Do zohriateho mlieka pridáme droždie, 1 lyžičku cukru poprášime múkou a necháme vykysnúť kvások.
Do múky ( ja preosievam) vmiešame prášok do pečiva, cukor, vajce, štipku soli a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto. Cesto vyvaľkáme na papier na pečenie, premiestnime na  plech. poukladáme ovocie, posypeme mandľovou mrveničkou a dáme piecť do vopred predhriatej rúry na 170 C asi tak 40 min.

                                               Dobrú chuť!