RYŽOVÝ NÁKYP

SUROVINY :

200 g ryže
4 dl mlieka
1 polievková lyžica masla
100 g kryštálového cukru
2 polievkové lyžice kakaa
6 vajec
tortové oblátky
2 polievkové lyžice práškového cukru
2 bal. vanilkový cukor
soľ , strúhanka a tuk na vymastenie tortovej formy
ovocie ja dom použila broskyne
5 dl vody

POSTUP :

Tortovú formu vymastíme , vysypeme strúhankou a vyložíme spodok tortovou oblátkou .

Ryžu dobre premyjeme vo vode . Potom je dáme variť  do 5 dl vriacej vody. Povaríme 3 minúty za stáleho miešania .

Scedíme cez sitko .

Do mlieka dáme lyžicu masla .

Pridáme vanilkový cukor 1 bal. , štipku soli a ryžu .

Privedieme do varu a za občasného miešania ryžu udusíme do mäkka .  Necháme vychladnúť .

Vajcia rozdelíme žĺtka zvlášť a bielka tiež zvlášť s tým že bielka si tiež rozdelíme 3 a zvlášť 3 .Tri vyšľahané pôjdu do žĺtkov neskôr  ďalšie tri vyšľahané na povrch nákypu .
Źĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom 0,5 bal.

Tri bielka vyšľaháme .

Vyšľahané žĺtky pridáme k vychladnutej ryže . Dobre premiešame .

Pridáme vyšľahané bielka ( 3 )

Zľahka premiešame rozdelíme masu na dve rovnaké polovice . Do jedne primiešame 2 lyž. kakaa .

Do formy vlejeme kakaovú masu .

Na ňu dáme tortovú oblátku .

 Na tortovú oblátku poukladáme broskyne a na ne vylejeme druhú bledú masu cesta .

Dáme piecť do predhriatej rúry na 180C . asi tak 3/4 hod .

 Pred dopečením vyšľaháme 3 bielka s 2 lyž . práškového cukru . A nastriekame ozdobným vrecúškom na povrch nákypu .Ostalo nám pol balenia vanilkového cukru , teraz ho využijeme a posypeme povrch bielka.  Ešte dáme zapiecť na 15 až 20 min . Po upečení necháme nákyp dobre vychladnúť!  Môžeme pred konzumáciou poliať sirupom alebo rozmixované broskyne .

Dobrú chuť !