ZÁVINY - TVAROHOVÝ , MAKOVO-VIŠŃOVÝ, ORECHOVO-JABLKOVÝ

SUROVINY :

Cesto :
400 g poloh. múka
2,5 g droždie sušené
2 ks vajcia
50 g cukor kryštál
50 g Hera,
0,5 káv.lyž . soľ
125 ml vlažného mlieka

Tvarohová plnka :
500 g tvarohu
2 ks vajce
4 pol. lyž kryštál cukor
hrozienka
škorica mletá

Jablkovo- orechová plnka :
500g nastrúhaných jabĺk
200g pomleté vlašské orechy
1 ks vanilkový cukor
 podľa chuti kryštál. cukor
škorica mletá

Makovo-višňová plnka :
150 g mletý mak
vykôstkované višne
kryštál. cukor
100 g masla


Na potretie :
1  ks vajce

POSTUP :
Do misky dáme preosiatu múku , droždie premiešame , pridáme cukor, vajíčka , rozpustený letný tuk ,
soľ, letné mlieko. Vypracujeme cesto . Ja nerobievam kvások , vždy mi cesto nakysne. Suroviny na cesto sú na dva záviny! Ja som si ešte urobila pol dávky na tretí závin.

Cesto dáme vykysnúť na teplé miesto.

Plnka - orechovo-jablková

Nastrúhané  jablká , pomleté orechy , kryšt. cukor premiešaj . Cesto rozdeľ na dve časti . Jednu rozvaľkaj a natrieme plkou.

Cesto zvinieme , dáme na vymastený plech a potrieme vajíčkom.

Tvarohová plnka - Všetky prísady dobre premiešame a natrieme na vyvaľkané cesto.

Posypeme hrozienkami .

Cesto zvinieme , dáme na plech, potrieme vajíčkom.

Dáme piecť do rúry na 180 C. Posledný višňový- cesto rozvaľkáme, posypeme pomletým makom, cukrom, višne a postrúhame tuk.

Cesto zvinieme ,potrieme vajíčkom a  dáme piecť na vymastený plech .

A šup do rúry .

Dobrú chuť !