PIZZA KAPSY

SUROVINY :

 1 kg hladkej múky,

6 dcl mlieko letné,

10 pol. lyž . olej,

1 ks droždie sušené ( 10 g ),

Polievková lyžica soli a cukru.

PLNKA:

 Saláma mäkká, syr tvrdý, kečup, vajce na potretie.

POSTUP:

 Do preosiatej múky vsypeme droždie, premiešame. Pridáme olej, mlieko, soľ, cukor. Vypracujeme cesto ktoré necháme kysnúť na teplom mieste. Dobre vypracované cesto by sa nám nemalo lepiť na kraj misky. Veľa krát mi píšu do komentárov že im cesto nenakyslo. Samozrejme že príčin môže byť viacero. Najčastejšie je zle vypracované cesto alebo nekvalitné droždie ak robíte kvások.

Vykysnúté rozdeľ na 4 rovnaké bochníky. Každý postupne po sebe rozvaľkáš, potrieš kečupom len pol cesta zo spodku. Naukladáš salámu a syr a zroluješ do rolády. Pokrájaš na trojuholníky, špice trojuholníkov musia byť v celku aby sa nám trojuholníky neotvorili, poukladáš na vymastený plech alebo papier na pečenie. Potrieš vyšľahaným vajíčkom. Posolíš a môžeš posypať gril. korením, pizza korením alebo sézamom.

Dáme piecť na 180 C do vopred vyhriatej rúry, asi tak na 15-20 min. 
Som veľmi rada že recept bol vyskúšaný a mal úspech aj na Modrom koníku. Zuksa ďakujem za foto.

Zuksa - Modrý koník :-)